[алиса777]

Не помню, говорила ли я об этом здесь, в дайри, но я в последнее время пристрастилась ходить на экскурсии) Вот и в это воскресенье я ходила на экскурсию, причём была она ... по кофейням))
Очень, скажу я вам, мне понравилось! Во-первых, такого вкусного кофе я давно не пила. А во-вторых, я открыла для себя кое-что новое - кофе альтернативного способа приготовления (кажется, это так правильно называется) и напиток из кофейной шелухи - каскару.
Альтернативным способом стал кофе в кемексе. Как было сказано, такой способ позволяет раскрыться кислинке. Раньше я всегда не любила в кофе этот кисловатый привкус - что бы я понимала в кофе?))) - а тут мне прямо очень зашло. Было такое ощущение словно я из сибирской зимы попала в беззаботное лето где-нибудь на карибских островах)) Вот такие у меня ассоциации возникли)
А каскара оказалась на вкус примерно как вишнёвый компот - сладковатой, ароматной и очень бодрящей) Она мне напомнила бразильские сериалы, которые смотрели в детстве мама и бабушка. Там нередко действие происходило на кофейной плантации и показывали не только кофейные зёрна, но и сами красные ягоды кофе.
Эх! Хорошо было. Надо будет повторить))

А вообще, я кофе пью, как правило, американо. Чтобы ничего не отвлекало от вкуса и запаха. А кто ещё какой кофе любит?)))

@темы: риалити-лайф

Comments

[Estreya]

О, экскурсии это очень классно!!! Люблю такое!
Кофе люблю Я пью в основном с молоком, без сахара. Ну, иногда могу с сахаром - вернее, со сгущенкой, потому что на работе молока нет, а сгущенка специально куплена. Чай с сахаром вообще не могу - гадость редкостная )))
В кафе чаще всего беру латте. Или капучино. Можно с сиропом - с вишнёвым вкуснее всего, по-моему.
Дома могу влить в кофе ликер типа бейлиз - под настроение опять же. Или мороженое вкинуть.
Дома есть кофеварка, причем она меня не любит )) Её муж купил и ухаживает за ней тоже он, она только его и слушается ))) А на мне обязательно то вода заканчивается, то зернышки, то она их молоть не хочет, то трубка подачи воды завоздушивается, то она начинает просить, чтобы её почистили ))) Поэтому перед каждым приготовлением кофе я ей говорю ласковым голосом: "Девочка, сделай мне кофе!" ))) Помогает. ))))
Не знала, что такое кемекс - только что посмотрела. Ааа, chemex! У нас даже, по-моему, что-то их фирмы есть - микрошприц, скорее всего )) Это ж фирма, производящая химическую посуду - ну, в общем, по названию понятно. Да и первая мысль при взгляде на картинку - о, коническая колба с воронкой! Которая неоправданно дорого стоит )))
Кислинка - это же не от способа заваривания, а от сорта кофе.
Я тоже не люблю с кислинкой.
Каскару не пробовала, интересно.

[алиса777]

Estreya,

О, экскурсии это очень классно!!! Люблю такое!

ага))) Ты ходишь, головой по сторонам крутишь, а тебя окультуривают))

Я пью в основном с молоком, без сахара. Ну, иногда могу с сахаром - вернее, со сгущенкой, потому что на работе молока нет, а сгущенка специально куплена.

Эх! Я раньше очень любила пить с молоком или сливками, да и сгущёнку я сильно люблю, но вот теперь отказалась от этого((( У меня же после гормонального лечения увеличенный риск набора веса, так что...(((

В кафе чаще всего беру латте. Или капучино. Можно с сиропом - с вишнёвым вкуснее всего, по-моему.

А чёрный без никто ты редко пьёшь или совсем никогда?)))

Дома есть кофеварка, причем она меня не любит ))

А что за кофеварка? Она много места занимает и сложная ли она в уходе? Я вот думаю, что, может, френч пресс купить, чтобы по выходным себя баловать? У меня кухня маленькая - двадцать раз подумаешь прежде чем что-то новое туда поставить.

Поэтому перед каждым приготовлением кофе я ей говорю ласковым голосом: "Девочка, сделай мне кофе!" )))

Она у вас девочка? А почему - из-за названия или другая причина есть?)) Мне просто как-то больше мальчики попадаются в технике. Объяснить, почему так, не могу))

Это ж фирма, производящая химическую посуду - ну, в общем, по названию понятно.

Я читала, что этот способ изобрёл химик и заваривал кофе он первоначально в колбе.

Кислинка - это же не от способа заваривания, а от сорта кофе.

Я поняла! Просто этот способ вроде бы позволяет максимально раскрыть кислинку.
А какие есть сорта с кислинкой?

[Estreya]

У нас вот такая: imperia-coffee.com.ua/p674877994-kofemashina-sa...
Только черная, а не коричневая.
У нас тоже кухня маленькая, пришлось потесниться - спрятать в шкаф тостер и мультиварку. Достаю при необходимости.
Девочка - ну, мне так показалось. Саэко, по-моему, звучит достаточно по-женски )) И капризная она по-женски!
Я пью черный кофе на работе, со сгущенкой всё-таки редко - не люблю сладкий. А если есть возможность добавить просто молоко, я это обязательно сделаю.

Сорта с кислинкой я не знаю, не люблю. Да и закупкой кофе у нас муж занимается.
Можно спросить у продавца кофе - тебе всё расскажут.

[Анж - Мать Забвения]

каскару.

Ты меня прямо заинтриговала )) Надо будет поискать делают ли что-то подобное у нас

[алиса777]

Estreya,

Саэко, по-моему, звучит достаточно по-женски )) И капризная она по-женски!

Саэко почти как Саяко)))

А если есть возможность добавить просто молоко, я это обязательно сделаю.

Просто добавляешь молоко или готовишь капуччино?

Анж - Мать Забвения,

Ты меня прямо заинтриговала )) Надо будет поискать делают ли что-то подобное у нас

[Анж - Мать Забвения]

алиса777, выглядит интересно ))

[Estreya]

Обычно просто добавляю молоко )) Обычно мне лень или некогда заморачиваться.

[алиса777]

Анж - Мать Забвения,
и вкусно))) Очень освежает и бодрит!

Estreya,
всегда любила кофе с молоком! Эх!...

[Анж - Мать Забвения]

алиса777, возьмем на заметку))

[Estreya]

алиса777, ну, если нельзя, но очень хочется, то чуть-чуть можно. )))
И есть же обезжиренное молоко, если что.

[алиса777]

Анж - Мать Забвения,


Estreya,
да, обезжиренное молоко есть! Но ведь говорят, что для полноценного усваивания кальция как раз-таки и нужные жиры.
Сложно, короче, всё очень!